松江区食药监局启动食品安全培训
（本站转发日期：2013-3-18）
日前，食药监松江分局启动2013年餐饮服务单位食品安全知识全面培训工作。根据计划，3月份将完成所有重点高风险单位的培训，4月底前完成对辖区所有餐饮单位全覆盖告知、培训。 上周，115家大型以上餐饮单位和中央厨房参加了首期食品安全知识培训会。培训重点围绕延换证、示范创建工作要求、餐饮单位索证索票、台账记录等内容展开。同时，通过几项数据重点分析，重申我区餐饮领域目前存在的隐患和风险，并以案例通报形式提醒餐饮单位必须学法、知法，时刻做到守法经营、诚信经营。
（来源：中国上海网 斯原选编）
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