金杨街道金桥瑞仕花园学习站点举办《食用油的安全与营养》讲座
（本站转发日期：2012-12-18）
现在很多食用油的品质无法令人放心，而形形色色的品种也让人眼花缭乱。怎样才能够挑选到安全的食用油？什么有最利于健康呢？12月14日上午，金桥瑞仕花园居委学习站点举办了《食用油的安全与营养》讲座，“读书沙龙”全体成员参加。 讲座中，就食用油脂的分类进行了介绍，告诉大家常见的食用油多为植物油脂，包括豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、橄榄油、芥花籽油、葵花籽油和芝麻油等，并从油料来源、制取工艺、食用比例等角度对不同种类的食用油进行了深入分析，建议大家不要长期食用某一种食用油，应尝试食用各种食用油，这样种类越广，对人体的吸收和健康越有益。近一个半小时的讲课内容丰富、通俗易懂，让居民们受益匪浅。
（杨茵供稿 斯原选编）
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