南汇新城镇《海洋文化大讲堂》系列讲座上半年圆满完成
（本站发表日期：2014-6-18）
6月17日《海洋文化大讲堂》系列讲座上半年最后一场分别在南汇新城镇申港校区和芦潮港校区举行，本次讲座的主题为《海鲜的烹饪方法》，主讲教师是临港科技学校高级讲师李志军。社区200多名居民参加聆听了讲座。 主讲李老师首先从营养与健康、平衡的膳食、营养的搭配等居民关心的热点话题引出了课题，引人入胜、耐人寻味。随后李老师重点介绍了鱼、虾、蟹等海鲜的烹饪知识及海洋饮食文化，聆听讲座的居民们都兴趣浓厚，平时遇到的海鲜烹饪难题听了讲座后是茅塞顿开。讲座在热烈愉快的氛围中结束。 参加讲座的居民们表示：这些大学讲师们讲解的都非常生动，大家都听得很开心且追问这样的课堂还开几次。《海洋文化大讲堂》让我们增长了知识，开阔了眼界，是我们的“知心课堂”。
（王存象供稿 斯原选编）
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