市餐饮烹饪行业协会培训中心免费开办“点菜师培训班”

（本站转发日期：2013-2-25）

为落实上海市餐饮烹饪行业协会发布的上海餐饮业“反对浪费、厉行节约”倡议书精神，近日，协会培训中心开办“点菜师”免费培训班，50多家企业选派了素质高、能力强的业务骨干报名参加培训。

沈思明会长作开班动员，为大家讲解了此次培训的重要意义，希望大家认真学习，回到企业做好传帮带，搞好企业内部的点菜业务培训，从而更好地做好顾客服务，推动餐饮反浪费工作。国际饭店原服务大师餐饮总监周建英，详细讲解了点菜师需要具备的各项专业知识与服务技巧，协会培训中心副主任?永学则结合当前中央反浪费精神，重点讲解了点菜工作中须注意的事项。

                      （来源：中国上海网    斯原选编）