嘉定区开展饭店技能赛前培训
（本站转发日期：2013-1-15）
按照上海市旅游局、上海市职业技能竞赛组委会《关于开展2012年上海市旅游饭店行业职业技能竞赛的通知》的文件精神，嘉定区旅游局指导区旅游协会组织开展了饭店技能赛前培训，迎园饭店、蓝宫大饭店等单位参赛代表队员以及区内相关饭店业务能手近60人参加了培训。 此次培训聘请了锦江集团相关专家封志刚、菊志中为授课老师，以客房铺床、中餐摆台、西餐摆台以及客房和餐饮服务为主要内容进行了集中授课，参赛选手进行了现场操作，专家和业内技术能手进行了及时点评，现场气氛活跃，成效明显。 此举是继近期区内组织开展饭店英语、消防安全培训以来的又一项旅游饭店集中培训活动，区旅游局将认真贯彻2012年嘉定区旅馆业管理工作总结会议精神，全面落实市旅游局《关于做好近期旅游安全督查的紧急通知》和嘉消防委﹝2013﹞1号关于《嘉定区“除火患、保平安、促工作冬春专项行动实施方案》，指导街镇旅游管理部门和区旅游协会加强旅游饭店各类技能培训，会同相关职能部门加强联合执法检查，切实提高行业服务技能水平和抗风险能力。
（来源：中国上海网 斯原选编） |
