东明路街道金光居委举办“食用油与健康”知识讲座
（本站发表日期：2012-11-7）
11月5日下午，东明路街道金光居委举办了一堂“食用油与健康”知识讲座，由来自本小区的退休教师刘老师为大家主讲。 刘老师向大家介绍了市面上常见的食用油种类，并教大家如何鉴别食用油、不同食用油的营养价值特点、日常生活中应该怎样选择食用油以及食用油如何烹饪才能吃得既美味又健康，还列举了长期食用不健康的油可能引发的各种疾病。最后，刘老师还告诉给大家一些识别勾兑出来的假麻油的小技巧。 知识讲座生动有趣，内容贴近百姓的生活，受到大家的一致好评。共有近50名学员聆听了讲座。
（金光居委供稿 斯原选编）
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