唐镇举办第五届健康节系列活动——健康厨艺大赛
（本站转发日期：2011-11-02）
为使广大居民自觉参与健康社区的创建活动，弘扬时代的主旋律，传播健康文明的生活方式，通过“科学烹饪、合理饮食”来培养居民的科学健康、乐观向上的生活态度，以实际行动参与到第七届全民终身学习周活动中来。10月28日下午，由唐镇健康促进委员会、唐镇成人（社区）学校联合举办的“唐镇第五届健康节暨全民终身学习活动周系列活动——健康厨艺大赛”在社区学校310教室如期举办。来自全镇各村（居）委的18名选手参加了这次比赛。 出席这次活动的有镇社发办王培军副主任、镇成人（社区）学校常务副校长张任清老师、镇老龄办主任黄良仁主任及烹饪专业教师陈柏森先生。21个村（居）委办学干部及群众代表80多人参加了这次活动。 活动由健康促进委员会成员张蔚主持。社发办王培军副主任致开幕辞，鼓励选手各显身手，预祝大赛圆满成功，同时还进行了食品安全知识的宣传。比赛在和谐、热烈的气氛中进行。选手们按照各自的编号一一上场亮相，上演了一出锅碗瓢盆交响曲，诱人的香味瞬间弥漫赛场。煎、煮、炒、炸、焖等各种烹饪方式应有尽有，菜式装盘精致，荤素搭配合理。选手们娴熟的烹饪技巧，引来阵阵惊叹。 上面是紧张激烈的比赛，下面主持人不时的穿插一些有关健康饮食方面的有奖问答，使整场活动气氛显得更加的情趣昂然，热闹非凡。 此次活动实行现场烹饪、综合评分。先评出前六名入围菜肴等第奖。他们是：新虹村李溢的“茁壮成长”、唐四唐镇村汤健的“蒜香焖鳜鱼”、暮紫桥居委顾卫冯的“水晶饺”、大丰虹一村陶文彬的“扣三丝”、唐人苑居委瞿群的“象形南瓜团”、齐爱居委奚玲妹的“五彩缤纷”。然后六名等第奖获得者参加健康知识竞赛，综合评出名次。李溢获得了本次比赛的一等奖；汤健和顾卫冯获得二等奖；陶文彬、瞿群、奚玲妹获得三等奖；其余选手均为参与奖。 资深烹饪专业教师陈柏森先生进行了点评并讲话，他希望唐镇继续每年都举办这样的活动，使越来越多的居民参与到健康活动中来，从而提高居民的生活质量，健康水平和文化素养。同时他也提出了几点看法，烹饪要现场现做，主要以做菜为主，多动脑筋，花色多样，效果更好。 健康厨艺比赛活动由于精心准备，环节紧凑，因而高潮迭起。最后在各位选手和观众们的相互品尝、交流中圆满结束！
（曹琼华供稿 选编：斯原） |
