合庆镇蔡路居委举办“水果拼盆”制作展示活动
（本站发表日期：2011-07-19）
7月14日下午，蔡路居委市民学校内，50多位中、小学生欢聚一堂，在辅导老师的指点下，学做水果拼盆。这是蔡路居委暑期系列活动之一。 水果拼盘是一种增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品，这种佳肴的制作对于成人来讲难度并不大，然而对于学生来说是考量动手能力的一次机会，为了提高居民区学生的动手能力，让他们在实践中增长知识，体验一下父母在家烹饪的辛苦，蔡路居委特组织了这次意义非凡的手工劳动。 在制作现场，处处散发着清香的水果味，大家将准备好的香蕉、苹果、小番茄、樱桃等水果，塑料小刀、牙签、抹布等工具，还有绿豆、黄豆等配料一一摆放在桌上，当辅导老师讲完要求、要领宣布开始后，大家就迫不及待地动起了小手。在制作过程中，每一位学生发挥自己的想象力，制作出形态各异、诱人食欲的水果拼盆，看着自己的劳动成果，大家都兴奋地表示：回家后一定要多实践，巩固学到的本领，让家人一起分享。 开展水果拼盆制作、展示和交流，既培养了学生创造能力、动手能力和团队合作能力，又增添了快乐，同时也增强了对烹饪的兴趣，学到了真的本领。
（计冠供稿 选编：斯原）
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