陆家嘴社区菊园市民分校“四海友邻”厨艺培训班开学
（本站转发日期：2011-06-18）
陆家嘴街道菊园市民分校“四海友邻”厨艺培训班于6月13日开学了，来自菊园、汇豪小区30多名厨艺爱好者参加了开学典礼。这次厨艺培训班的举办经过居委会成员商讨、听取居民代表、楼组长等多方意见，根据小区中外居民的实际需求，倡导健康的饮食文化，挖掘居民资源，为居民朋友搭建一个良好的学习交流平台，菊园市民分校聘请了小区具备三级厨师资质的街道社区学校志愿者教师褚红民为培训老师，在大家热烈的掌声和一片祥和的气氛中，党支部书记兼菊园市民分校校长张玲宝为老师颁发了聘书，老师也满心欢喜地表示愿意为大家提供服务。 开班第一课，老师现场授课一个冷菜 ——香干拌菠菜、一个热菜——松鼠鲈鱼，从材料准备到制作过程，老师现身说法，边教边做，不到一个小时的功夫，鲜嫩味香、酸甜适中，美味无比的两盘菜肴制作成功了，大家一一品尝，并啧啧称赞，个别学员还在老师做菜时，边做笔记，边向老师讨教一些做菜小窍门，居民们纷纷表示回到家里一定要实践一把，在家人面前也露一手。倪主任祝贺厨艺班成功开学，并希望居民朋友通过学习使自己的厨艺水平有一个很好的提升，真正享受美食带来的快乐，达到终身教育的目的。 （余早梅供稿 选编：斯原）
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