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作者 东明路街道 2011-05-13 (1956 次阅读)

东明路街道举办餐饮单位食品安全培训 

(本站转发日期:2011-05-13

为进一步增强市场经营者的经营责任意识和管理责任心,5月9日下午,东明路街道邀请新区食品药品监督所三林分所的专家为辖区餐饮单位食品经营者举办了一场“食品安全知识”宣传培训,50多家中小型餐饮单位老板或经营者参加了培训。

食品药品监督专家在会上就餐饮卫生许可证管理、从业人员卫生管理、经营场所环境管理、设施设备卫生管理、食品原料卫生、加工操作卫生、更衣、洗手消毒设施、空调温度、冷藏设施是否正常运转、生熟食品分开等专间操作卫生,向老板和经营者们进行了详细的讲解,要求餐馆单位老板和经营者必须做到。

食品药品专家通俗易懂的讲解,受到了餐饮单位的欢迎,大家认为食品安全人人须知,尤其是餐饮经营者一定要严格按照国家标准运作,对群众的健康负责,不能赚昧心钱,要把握好食品进货和保质期,每餐留好样品,以备检查。共同为文明城区创建出力。

东明路街道将定期对辖区各饭店、集贸市场、工地和学校食堂进行检查,并经常举办食品药品宣传活动,对食品市场存在的隐患进行排查,保障了区域内辖区民众食品供应安全。

               

                     (东明路街道市政管理委员会供稿    选编:斯原)

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