唐镇举办第四届健康节系列活动——健康厨艺大赛
（本站发表日期 2010-11-01）
为使广大居民自觉参与健康社区的创建活动，弘扬时代的主旋律，传播健康文明的生活方式，通过“科学烹饪、合理饮食”来培养居民的科学健康、乐观向上的生活态度，以实际行动参与到第六届全民终身学习周活动中来。10月28日下午，由唐镇健康促进委员会、唐镇成人（社区）学校联合举办的“唐镇第四届健康节暨全民终身学习活动周系列活动——健康厨艺大赛”在社区学校310教室如期举办。来自全镇各村（居）委的17名选手参加了这次比赛，他们中年龄最大的为78岁。 出席这次活动的有浦东新区健康教育办公室傅灵菲女士、浦东新区第二教育署奚跃明老师、镇社发办张明主任、镇成人（社区）学校常务副校长张任清老师及烹饪专业教师陈柏森先生。19个村（居）委办学干部及群众代表80多人参加了这次活动。 活动由健康促进委员会成员张蔚主持。比赛在和谐、热烈的气氛中进行。选手们按照各自的编号一一上场亮相，上演了一出锅碗瓢盆交响曲，诱人的香味瞬间弥漫赛场。煎、煮、炒、炸、焖等各种烹饪方式应有尽有，菜式装盘精致，营养美味，荤素搭配合理。选手们娴熟的烹饪技巧，引来阵阵惊叹。上面是紧张激烈的比赛，下面主持人不时的穿插一些有关健康饮食方面的有奖问答，使整场活动气氛显得更加的情趣昂然，热闹非凡。 在比赛活动过程中，浦东新区社区学院对我镇去年创建学习型社区学习标兵瞿群现场录像采访，参与了活动的全过程。 此次活动实行现场烹饪、当场评分，精选出前六名入围等第奖；然后六名等第奖获得者参加健康知识竞赛，从而评出名次。最后唐四唐镇村的陈刚凭“富贵鱼镶面”获得了本次比赛的一等奖；吕三大众村的“扣三丝”和虹四村的“可口蛋豆腐”获得本次比赛的二等奖；小湾一心村的“西式大虾排”、新镇村的“松子方肉、”唐人苑居委的“棉花杯”获得三等奖；其余选手均为参与奖。 资深烹饪专业教师陈柏森先生对部分作品进行了点评并讲话，他希望唐镇继续每年都举办这样的活动，使越来越多的居民参与到健康活动中来，从而提高居民的生活质量，健康水平和文化素养，进一步推进唐镇的社区建设，营造出“打造绿色健康家园，创建和谐唐镇社区”的良好氛围！ 健康厨艺比赛活动由于精心准备，环节紧凑，因而高潮迭起。最后在各位选手和观众们的相互品尝、交流中圆满结束！
b （唐镇成人（社区）学校曹琼华供稿 选编：斯原）
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