（本站发表日期：2018-03-28） 3月25日上午，以3.25“文化服务日”为主题的“茶溢满香讲座”在塘桥社区文化中心的一楼百姓舞台举行。塘桥街道社区（老年）学校的莫卫军老师主讲， 60多名社区居民参加了讲座。 莫卫军老师简单讲解了茶的分类，主要介绍了白茶。白茶因其满披白豪而得名，是我国的特产。白茶工艺天然，最大程度保留了茶叶的营养成分和鲜度，茶汤清淡，滋味鲜醇而清甜，有豪香。白茶按品相分为白豪银针，牡丹，贡眉，寿眉。老话曰"一年茶，三年药，七年宝"，白茶具有清凉降火，清肝明目，降低血脂，养颜抗衰，增强免疫力等保健功效。并在现场做了茶席表演，白茶的冲泡演示。 为了激发社区居民对茶文化的兴趣，增进对茶文化知识的理解，这次活动还请到了塘桥街道社区（老年）学校茶艺团队的学员来给大家介绍和展示中国茶文化，阐述茶艺、茶道的区别，并说明了饮茶的功能，倡导大家饮好茶、健康饮茶；然后给大家介绍茶的种类以及茶叶品质如何鉴定,茶具的挑选、泡茶用水、茶的冲泡技巧,以及古今茶道等。通过现场互动,让大家对茶文化有更深的了解。 （塘桥街道社区<老年>学校供稿 选编：子桓） |
