（本站发表日期：2017-04-05） 面对包装食品上的文字、图形、符号，以及一切说明物，你是否看得懂？食品标签的所有内容，都是什么含义呢？购买食品的时候，怎样才能根据标签选对食品呢？ 为了教会居民看懂标签，选对食品，3月24日，花木街道由由六居委邀请了美信医药的陆美红老师在居委活动室开展了“小标签，大学问”食品安全专题讲座。 讲课中，陆老师首先给大家分享了要学会五看标签：“一看日期，二看食品名称、类别，三看配料表，四看营养成分表，五看特殊标识”。随后，陆老师非常详细的为大家一一阐述这五看标签。在“看日期”中，如果买到过期的食品怎么办？陆老师提醒大家可以根据《食品安全法》要求商家赔偿；在“看食品名称、类别”中，希望大家擦亮自己的眼睛，不要被商家的文字陷阱所骗；“看食品配料表”时，成分多的配料通常排列在最前面，同时要注意食品名称和配料不相符的情况。陆老师还特别强调过多人工色素和添加剂对小朋友会产生生长迟缓、智力障碍等危害；在如何“看营养成分表”时，要注意高盐、高油、高糖饮食的危害，少吃油炸食品和烧烤；“看特殊标识”时，可以选购有食品安全标识的食物。除了这“五看标签”外，陆老师也为大家分享了什么是最健康的饮料，什么是健康的零食，以及中国居民平衡膳食宝塔等食品营养知识。 通过讲座，居民们学会了从生产日期、食品名称类别、营养成分表、配料表、特殊标识五个方面看食品标签。学会了通过标签识别高盐、高糖、高脂的食品，了解了高糖、高盐食品对自己身体健康的不利，促进了居民建立科学的食品消费理念，对营造全社会关注食品安全、参与食品安全保障的良好氛围起了积极作用。 （花木街道由由六居委供稿 选编：子桓） |
