（本站发表日期：2016-11-16）    

 

     

 

泡芙是四大法式糕点之一，它一直是很受欢迎的大众甜点，用来作为下午茶是不错的选择。本次的楼宇课堂为不常烘焙的楼宇白领提供了一个学习泡芙制作的机会。11月12日下午，20多位青年白领相约在盛大青春里，大家一起大快朵颐、一展身手，共同度过了一个甜蜜的周末

本次课程我们邀请到了专业的美食工作室老师为大家带来一款基础的香菜泡芙，课程一开始，先由专业的指导老师为大家展示泡芙的制作过程，在经过简单的讲解之后，DIY正式开始，大家迫不及待地拿起手中的材料，开始了制作泡芙的体验，从制作泡芙面糊，烘烤到冷却，内馅的制作和最后的装饰全部由自己动手完成，大家忙得不亦乐乎，经过自己亲手烘焙之后，酥脆的泡芙+香甜细腻的香草卡士达酱，顶上再蘸上巧克力淋面，一款美味而简约的下午茶甜点成功出炉，在那一刻，香甜四溢的感觉让所有人脸上洋溢着幸福的微笑。

街道楼宇课堂在以往的课程开设中为社区内的楼宇白领提供了诸多“大咖团”师资，此次的楼宇课堂烘焙课程，我们为正在创业的青年提供了一个展示交流的机会，让他们用自己的特长为社区的楼宇白领服务，双向通道的挖掘，使楼宇课堂的平台更加灵活，更加受到楼宇白领喜欢。

 

 

（陆家嘴街道社区学校供稿      选编：子桓）