（本站发表日期：2016-09-19） 近日，陆家嘴街道仁恒滨江园居民区妇联、仁恒滨江园团委联合共建单位Aqua餐厅举行“暖心冰皮，浓情中秋”中外一家亲冰皮月饼DIY活动。 本次活动旨在通过中外家庭共同体验制作月饼制作，为社区居民打造一个健康的交流平台，增进彼此间的互动交流，同时也能了解中秋月饼的做法以及其背后所蕴含的文化，增强外国友人们对传统文化的了解，达到宣传和传承传统的目的。 在Aqua餐厅，社工王文平先是介绍了中秋佳节的来源和各地风俗习惯开始，引导居民们深入认识中秋节。随后，冰皮月饼DIY活动正式开始。社工小王为大家讲解并示范制作冰皮月饼的步骤，接着再准备馅料，将豆沙分成30克并且搓成团，放在一边备用。 社工小王一边为大家示范月饼成型的步骤一边讲解着制作冰皮月饼的注意事项。现场的每个人都听得既好奇又觉得新颖，大家都迫不及待的自己动手起来。开始时，大家都显得有点小心翼翼，怕做不好，相互讨论着如何定型。随着一个个的“成品”完成了，大家纷纷感叹：“原来做冰皮月饼这么简单。” 来自印度的Neetu一家表示，居委举办这样的活动，他们不仅尝试了从没吃过的美食，还对于中国的文化有了一定的了解，期望以后还能够继续开展一系列此类活动。 （陆家嘴街道社区学校供稿 选编：子桓） |
