7月4日下午，唐镇暮紫桥居委组织区域内的中小学生开展了一堂内容丰富的“暑期烘焙小课堂”活动，本期活动是制作DIY杯子黄油蛋糕，搭配西瓜饮品，共计有15名小朋友参加。 活动邀请了专业的烘焙师为孩子们上课，西点烘培要求的是精确的分量，才能做出精致的点心。顾老师拿出重要的电子秤，从黄油到分次放糖、从该如何放几个鸡蛋到加入筛过的低筋面粉，一步步教孩子们在家该如何操作。 孩子们按照顺序教大家制作小蛋糕，面对第一次烘焙，孩子们感觉非常新鲜，不仅增长了烘焙知识，还体验了收获的快乐，放松了心情。 （唐镇暮紫桥居委龚勤供稿 选编：子桓） |
