（本站发表日期：2016-06-20） 为进一步增强社区共建单位凝聚力，拓展本镇社区教育活动形式，展现本校社区教育成果，6月16日上午，由合庆镇成人（社区、老年）学校主办的“寻找舌尖上的美味——健康烹饪”厨艺展示活动在镇成校多功能厅拉开序幕。来自蔡路居委、蔡路中学、蔡路村、蔡路幼儿园、蔡路逸夫小学等11家共建单位代表及学校烹饪班全体学员和工作人员近70人参与了此次活动。 活动开始前，学校工作人员和部分学员就早早到场，紧锣密鼓地准备起来。上午9时，活动正式开始，来自各共建单位和烹饪班的“大厨”们带着自己拿手绝活，现场展示厨艺。浓油赤酱的“浦东红烧肉”、鲜嫩味美的“白斩鸡”、金黄香脆的“玉米烙”、鲜嫩多汁的“黑椒牛排”一道道色香俱佳的好菜相继出炉，让人争相拍照转发朋友圈。期间，为了增加参与者关于烹饪方面的知识，增进活动的趣味性，学校还安排了知识问答赢奖品的环节，通过40道判断题和选择题让居民们了解更多烹饪技巧和食材的选取方法。大家都积极参与其中，踊跃答题，有些学员赢得了不少奖品，“战绩颇丰”。 烹饪结束后，由学校副校长徐明洁老师、烹饪班杨志仁老师和各共建单位领导组成的评委组根据菜肴的色、香、味、型、营养当场进行点评。评委们边吃边交流，各具特色的精美菜肴着实让人难以抉择。投票结束后，烹饪班杨老师对此次活动中学员的积极性、烹制的技法都表示赞扬，并感叹“高手在民间”。最终，经过投票统计，来自蔡路中学、市场监督管理所的两位代表及学校烹饪班的苏多珍、邬佳玲和张凤琴荣获了本次活动的优胜奖。另有24位学员和6家共建单位获得了参与奖。 学校希望借这一活动形式，推广社区教育课程，让更多的社区居民参与各种学习活动，体验学习带来的快乐、健康、友谊和奉献，同时希望有一技之长的市民能奉献社区、服务居民。 （合庆镇社区学校顾玉婷供稿 选编：子桓） |
