东明社区科普文化基地举办夏季饮食健康讲座
（本站发表日期：2015-6-19）
夏天往往是进补最不适宜的时间，但是夏天又是人体体能消耗很大的季节，所以想知道夏天应该怎么样健康饮食，提高身体素质。6月17日，东明社区科普文化基地特邀请和黄药业社区健康讲师举办了“夏季饮食健康”讲座。 讲座中老师要求大家在平时生活中切记做到健康饮食十原则,勿暴饮暴食、进餐定时定量、荤素合理搭配。尽量少吃皮蛋、瓜子、烤肉、油条；多吃具有抗癌的健康食品豆腐渣、肉皮、鱼鳞、柑橘、葡萄皮。还应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，但并非禁忌荤食。可以多吃些清热解毒的食物。如苦瓜（具有活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用，降低血糖的作用）；绿豆（绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效）；西瓜（多食西瓜可减少患食道癌的危险，西瓜汁中所含的蛋白酶，是肾脏病人的良药）。夏天也可以多吃点面食，但吃面条不能局限于仅仅吃面条，要连汤一起喝才是营养最全和让肠胃最舒服的吃法。夏季要多补充水分，补充水分来源尽量以白开水为优先，不要喝含糖饮料。总之健康饮食原则，注重不分四季，饮食应多样化、少油、少糖、少盐、注重卫生，依个人体质适量摄取。
（东明社区供稿 选编：斯原） |
