周家渡街道社区学校举办食品安全知识讲座
（本站发表日期：2014-10-14）
10月13日下午，周家渡街道社区学校在上海东方社区学校的指导下，在社区学校举行食品安全知识讲座，来自社区学校各班级的近90名学员参加了该讲座。 本次讲座特邀请上海市食品质量监督检验所的技术研究员黄奕楠女士讲课。首先她从专业角度着重介绍了当前食品安全防范的热点和重点，包括火锅店的锅料、地沟油、保健食品鉴别和使用等，然后她介绍了食品的主要成分的基础知识和目前几种常见的食品安全的问题，最后她提醒大家要正确理解食品安全问题。本次讲座信息量大，使大家受益匪浅，通过该项活动提高了社区居民对食品安全意识和防范能力。
（周家渡街道社区学校供稿 斯原选编）
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