崇明食监部门加大培训力度确保夏季食品安全（本站转发日期：2013-8-1） 高温季节来临，也进入了一年食物中毒的高发时期，为了进一步做好农村家庭办酒的食品安全，近日，崇明三星分所在三星镇食安办的组织下，对三星镇的土厨师、乡村医生和村干部开展了一次以“做好农村家庭办酒，确保食品安全”为主题的专题培训。本次培训从如何做好食品采购、加工操作、食品储存、乡村医生如何指导等方面进行了详细的讲解，并且介绍了近期发生在全县的一些食物中毒的事件，让大家有了一个切身体会，感觉食物中毒隐患就在身边，不能有任何麻痹大意的思想，须处处提高警惕，食品安全无小事。本次培训一共有68人参加，发放各类宣传材料120余份。 （来源：中国上海网 斯原选编） |
